Philosophy

時を家宝に
~その一瞬を大切に~


私たちは、身近にある当たり前の日常が実はとても幸せなのだということを、
あらためて考えさせられています。
大切な人と過ごす時が、何にもかえがたいものであることを。

ジャルダン・ド・ルセーヌはそんな大切な人との大切な時を
『French』×『Resort』×『Antique』×『Service』×『Happy』

の5大テーマを基に、良き一生の記憶・記録に残る『記念日』とする事をお約束いたします。
一瞬一瞬を大切に。心を込めて…。

『French』
季節の食材をふんだんに使用し、 シェフをはじめレストランスタッフ全員で作り上げるコース料理やアラカルトの数々。 全スタッフが自信を持ってご提供するカジュアルフレンチを。

『Resort』
竹下通りの喧騒から1本横に入る『ブラームスの小径』に佇む一軒家。
そこはまるでヨーロッパの街並みを思わせる 陽光・緑輝く リゾート的空間。 上品且つ優雅な気分になる唯一無二の場所。

『Antique』
100年の歴史を超える『本物』たちがお出迎え。 世界に数点しか存在しない絵画やランプ、蓄音機やグランドピアノなど大切なゲストが目や耳で存分にお喜びいただけるミュージアムレストラン。

『Service』
笑顔、挨拶、会話、知識、おもてなしの心。 当たり前のことを当たり前に出来る人間味溢れるサービスをモットーに常にお客様の期待値を超えるGood Serviceを私たちは実践してまいります。

『Happy』
全てのお客様が笑顔で幸せな気分でお帰りになる。そしてスタッフもその笑顔で幸せになる。 そんなHAPPYなレストラン・職場であり続けることを全スタッフが一丸となり創り上げてまいります。